Українські фермери переходять на фундук: нова альтернатива зерновим

18 Серпня 2024
83
0

Українські фермери, залишаючи позаду звичні зернові, все більше звертають увагу на вирощування фундука — культури, яка швидко набирає популярність і стає вагомою альтернативою традиційним аграрним напрямкам. Мaкар Терещенко, засновник господарства Hazelstar, підкреслює, що площі промислових садів фундука в Україні вже сягнули 5,5-6 тисяч гектарів. Це вражаюче, адже всього лише кілька років тому, у 2019-2020 роках, ці площі були майже втричі меншими. Очевидно, що така динаміка зумовлена не лише війною, яка вдарила по рентабельності зернових, але й економічними потрясіннями, що змушують аграріїв шукати нові шляхи для виживання та розвитку.

Фундук, однак, приваблює не лише своєю економічною вигодою. Смак цього горіха, який дедалі частіше з’являється на українських столах, знаходить відгук у серцях споживачів, що стимулює фермерів до розширення його вирощування. Відроджуються й давні традиції — колись ліщина була звичною рослиною на українських землях, і тепер аграрії прагнуть повернути її на заслужене місце.

Державна програма підтримки «єРобота» теж зробила свій внесок у цей аграрний ренесанс. П’ять агропідприємств отримали на розвиток садівництва та тепличного господарства 10,2 мільйона гривень, з яких 8,2 мільйона спрямовано саме на фундукові сади. Це не просто інвестиція, це сигнал про те, що майбутнє українського агросектору все більше пов’язується з цією перспективною культурою.