Украинские фермеры переходят на фундук: новая альтернатива зерновым

• 18 августа 2024
• 54
• 0

Украинские фермеры, оставляя позади привычные зерновые, все больше обращают внимание на выращивание фундука — культуры, которая быстро набирает популярность и становится весомой альтернативой традиционным аграрным направлениям. Макар Терещенко, основатель хозяйства Hazelstar, подчеркивает, что площади промышленных садов фундука в Украине уже достигли 5,5-6 тысяч гектаров. Это впечатляюще, ведь всего лишь несколько лет назад, в 2019-2020 годах, эти площади были почти втрое меньше. Очевидно, что такая динамика обусловлена не только войной, которая ударила по рентабельности зерновых, но и экономическими потрясениями, заставляющими аграриев искать новые пути для выживания и развития.

Фундук, однако, привлекает не только своей экономической выгодой. Вкус этого ореха, который все чаще появляется на украинских столах, находит отклик в сердцах потребителей, что стимулирует фермеров к расширению его выращивания. Возрождаются и древние традиции — когда-то лещина была привычным растением на украинских землях, и теперь аграрии стремятся вернуть её на заслуженное место.

Государственная программа поддержки «еРабота» тоже внесла свой вклад в этот аграрный ренессанс. Пять агропредприятий получили на развитие садоводства и тепличного хозяйства 10,2 миллиона гривен, из которых 8,2 миллиона направлено именно на фундуковые сады. Это не просто инвестиция, это сигнал о том, что будущее украинского агросектора все больше связывается с этой перспективной культурой.